Согласно ответам на вопросы Левады, россияне все больше ходит по грибы-ягоды и на охоту-рыбалку:

На графике доля тех, кто на соотвествующий вопрос ответил "никогда". Никогда не собирал грибов и т.д.
По мне, это признак ухудшения жизни.
В эту же тему. Сколько в России таких людей, живущих этим промыслом? Ответ в данных Росстата:

Получается, что в среднем за последнее десятилетие таковых россиян было около 20 миллионов человек, которые частично или полностью живут натуральным хозяйством, собирая грибы-ягоды и питаясь со своего подсобного хозяйства.
Мы все ближе к той России, которую потеряли говорухины.
Journal information