Так что, вторым хлебом картофель стали именовать только в веке ХХ-м, при большевиках. И по потреблению этого второго хлеба можно судить о благополучии жизни: при хорошей жизни его едим меньше, а при плохой - больше. Это хорошо видно по всплеску потребления картофеля в лихие 90-е, когда нас якобы спасли от голода либералы-гайдаровцы:
А вот как менялись цены на картофель за последние пару лет:
В этом году цены на картофель довольно низкие относительно прошлых лет. Можно предположить, что скоро начнется падение цены в связи предложениеем картофеля нового урожая.
Также хорошо виден аномальный рост цен начиная с сентября 2014 года, который связан с санкциями Путина против ЕС и США, которые другим концом подхлестнули рост цен внутри РФ. Это показывает абсолютную зависимость экономики РФ и нашей жизни от внешних факторов.
Journal information